パンのレッスン ダークチェリーパン

 2025年1月、今年最初のパンのレッスンでは“ポンデケージョ”と“ダークチェリーのカスタードパン”を作りました。
ダークチェリーはオーストラリア産、日本は今冬だけどオーストラリアは夏..!
2月までの期間限定品だそうで先生がお店を回って探してくださいました。
甘みが深くて美味しかったです。

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1月11日 事始め

 新たな気持ちで始まった2025年、ゆっくりとお正月を過ごし今年の抱負を語り、そしてこの1年どんな色で絵を描いていこうかと希望に胸が膨らみます。
日常に戻ってきたころに来る1月11日、“事始め”の日..
 2021年1月11日にこのPianist Tamaki Niga Official Siteをオープンしました。
早いものでもう4年になります。

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