9月中旬、パリから帰国後、パンのレッスンをたくさん受けました。
”ウィンナードッグ・パイ”
“ごまの🌙 Crescent Roll 🥐”,
“Honey Nuts Sugar パン”
”リッチ・シナモンロール”を作りました。
パンのレッスン ９月
南仏エズ
Èze Village (Côte d’Azur)
南仏コート·ダジュールの
エズという村,ニースとモナコの中間にある小さな中世の街です。
鷲の巣村と呼ばれ🌊海抜429mという高い崖の上にあるエズ村、
ここから碧い海,地中海を見下ろすことができます。
ロスチャイルド邸
Villa Rothschild
(Saint-Jean-Cap-Ferrat)
ロスチャイルド邸
南仏のリゾート地,ニースとモナコの間にある半島サン·ジャン·キャップ·フェラ,
コート·ダジュール地方にある大富豪の邸宅です。
パンのレッスン 8月
パンのレッスン 8月”🌻この日のレッスンは
*プレッツェル🥨
*アールグレイのクリームパンを作りました。
他に”メープル・ミルクティー”というリボン状に成形するパン、
そして富士山のような”ピザ・マウンテン”も作りました。
Verona そしてPoulenc Oboe Sonata
“Romeo and Juliet🩷そして Poulenc : Oboe Sonata“,
世界遺産 Verona は中世の面影が残る “ロメオとジュリエット“の舞台になった町,
Photo1枚目はジュリエットのお家,そして有名なバルコニーです。