もうすぐクリスマス、早いものでもう2024年もあとわずかです。
12月のパンのレッスンは大きなピロークを作りました。
ピロークはロシアのお祝い料理、ピロシキを大きくしたパンです。
中はゆで卵が3つも入ったミートローフ、クリスマスらしく星を型でくり抜き流れ星のイメージで飾りました。
シュトーレンのような大きさで豪華、そして美味でした。
ピロークを切るとき卵の黄身に当たればきれいだけど、白身だと少し残念な気持ちに．．．おやつにはシナモンの香りがするグラニュー糖たっぷりの豆腐ドーナツも作りました。
昨年の12月はシュトーレンを二つも作ったなぁと思い出しました。
【パリでの音楽活動の後、現在は西宮市 夙川、苦楽園口でピアノレッスンをしています
（阪急夙川駅より徒歩8分、苦楽園口駅より徒歩5分】