久しぶりにパンのレッスンを受けました.
実に3ヶ月ぶりでした..!
(お料理教室は5ヶ月お休みしていました..)
【シェレンベルガーさんとDuo共演】Concertの準備で🎹練習優先の数カ月だったので,
大好きな🥖🥐パン作りを再開できて楽しいひと時でした✨
✤今月のメニューは
*パニー二
*オレンジのスウィート ブール (昔懐かし👒 帽子パン)
アーモンドクリームの絞り方で帽子のつばの広さ、均等さが変わってきます。
そこまで見越してふちを飾る．．先見の明が必要です。
🌻ヒマワリの様にまぁるく明るいパン,
オレンジピール,アーモンドのアクセントが美味しいパンでした。
【パリでの音楽活動の後、現在は西宮市夙川エリア、苦楽園口でピアノレッスンをしています
（阪急夙川駅より徒歩8分、苦楽園口駅より徒歩5分）】