7月最初のパンのレッスンは,
🥨 Pretzel Bacon Épi –
プレッツェル風べーコン·エピを作りました。
プレッツェルはドイツのパン,
エピはフランス語で麦の穂,
斜めに,そして深めにはさみで切り込みを入れていきます。
(麦の穂は片側にだけ開いていくメニュー..)
パンの色は🥨プレッツェル風に濃い色で仕上げ,胡桃とトリュフ風味の塩がきいて美味でした。
夏らしく🌻ひまわりを添えました。
【パリでの音楽活動の後、現在は西宮市夙川エリア、苦楽園口でピアノレッスンをしています（阪急夙川駅より徒歩8分、苦楽園口駅より徒歩5分）】