11月のパンのレッスン第2弾、
この日は*ブリオッシュ
*りんご🍎のカスタード·パンを作りました。
ブリオッシュは上級レベルのパンで, 成形が難しかったです。
特に上にのる小さな丸い部分が,パンの中央になるようにするのが難しい..と先生もおっしゃってました..
ひとつ,少し倒れたのは手作りらしさで可愛いとしました（笑）🎶
🍎りんごのカスタードパンは、まるで🌹バラのケーキの様に華やかな仕上がり..!
バニラの香りがするカスタード·クリーム,
洋酒の香りがおしゃれな🍎りんごとレーズン入りフィリング,
これがフワッと柔らかい生地に上品に絡みとても美味しかったです。
大満足のパン作りでした✨
それにしても先生が考案されるレシピはいつも美味しいなぁと思います..
【パリでの音楽活動の後、現在は西宮市夙川エリア、苦楽園口でピアノレッスンをしています
（阪急夙川駅より徒歩8分、苦楽園口駅より徒歩5分）】