2025年最後のパンのレッスンはクリスマス、
*ちぎりパンdeサンドウィッチ,
*コルネ·ツリー🎄を作りました。
🍒クリスマス·リースの様な華やかなサンドウィッチパン、
🟢レタスのグリーンが映えて,ロースト·ビーフ,玉子,ハムチーズと美味でした。
🍒そしてコボッとしてかわいいミニ·クリスマスツリー🎄の様なコルネ．．
チョコソースをかけて🌟小さな星くずを散らし,❄️粉雪の様にして仕上げ。
中にはカスタード·クリームもたっぷり入っています。
🌹お花は赤いガーベラとレースフラワー..
クリスマスも終わり気忙しい年末,今度はお正月に向けて準備です🎍
最後の写真は2025年ラストのお料理レッスン,
この日は私にとって🍀超ラッキーでマンツーマンでした。
(当日キャンセルの方がいらした..)
*ローストポーク、紅白なます添え
*塩麹の根菜スープ
*ナッツ入り田作り
タコ糸の巻き方を教えて頂きました。
というのも..パリではローストポーク,ビーフのお肉はタコ糸が予め巻かれてお店で売っていました..
お肉も大きくて豪快なオーブン料理をよく作っていたなぁと..🍷思い出しました..
ローストポークを切り分ける時,フランス風に分厚くしてしまいました..!
【パリでの音楽活動の後、現在は西宮市夙川エリア、苦楽園口でピアノレッスンをしています（阪急夙川駅より徒歩8分、苦楽園口駅より徒歩5分）】