パン　ケーキ作り – ページ 5 – Pianist Tamaki Niga Official Site

2025年　バレンタイン・ケーキ

　2月といえばバレンタイン、
今月のケーキのレッスンは“オレンジとチョコのタルト”を作りました。
チョコ生クリームの上に、まるで春のお花畑の様にピンクや白の小さくて可憐なお花で飾り付けをしました。

　2025年1月、今年最初のパンのレッスンでは“ポンデケージョ”と“ダークチェリーのカスタードパン”を作りました。
ダークチェリーはオーストラリア産、日本は今冬だけどオーストラリアは夏．．！
2月までの期間限定品だそうで先生がお店を回って探してくださいました。
甘みが深くて美味しかったです。

　2025年最初のケーキのレッスンはティラミスを作りました。
パリでお友達を家に招いた時、デザートにティラミスを作ったことを思い出します。

　11月になり秋も深まってきました。
今月のパンのレッスンではクルミパン、きのこのグラタンパン、ハーブソーセージ・エピ、いちごのジャムパン、そしてクリスマス・ツリーのようなピザを作りました。

　10月といえばハロウィン，パンのレッスンでかぼちゃパンを作りました。
その他にもおばけの形をした白パン、ブラックココアパウダーを使いかぼちゃの形に仕上げたパン、コッペパン、米粉の焼きいもスコーン、イガグリパンと秋らしいパンをたくさん作りました。