ケーキのレッスン 2024年 秋

 10月に入ると朝晩涼しくなってきました。
とても暑くて長かった日本の夏、そして楽しかった夏休みを思い出しちょっぴりさみしい気がします。
でもこれから気持ちよい季節の始まり、不思議と食欲もでてきます。
 久しぶりにケーキのレッスンを受けました。
シュークリームとエクレア、そして“りんごとアーモンドのケーキ”を作りました。

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ヴァンス シャガールのモザイク画

 南仏コートダジュール地方、サン・ポール・ド・ヴァンス(Saint-Paul-de -Vence)から山の方に車を約10分走らせると、ヴァンス(Vence)という町に着きます。
南仏らしい中世の街でマチスの最高傑作、ロザリオ礼拝堂があることで有名です。
 旧市街は城壁に囲まれている小さな街、観光客が少ないこともありほのぼのとした雰囲気が感じられます。

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Seiji Ozawa 松本フェスティバル

 2024年8月10日(土)に信州の松本に行ってきました。
“Seiji Ozawa 松本フェスティバル”、
このFestivalに携わっていらっしゃる方のお誘いを受けて演奏会を聴きに行きました。
また終演後、ウェルカム・パーティーにも招待して下さり懐かしい方達との再会がありました。

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