2月14日はバレンタインデー、フランスでも日本でもイベント気分で盛り上がります。
フランスでは男性から女性へ赤いバラの花束などプレゼントをしたり、ロマンティックなディナーを楽しんだりします。
今月のケーキのレッスンはフィナンシェ、スノーボール・クッキー、
そしてバナナ・チョコチップ・カップケーキを作りました。
ケーキのレッスン St Valentin
Bûche de Noël
Bûche de Noël-ビュッシュ・ド・ノエル、それは薪の形をしたクリスマスのフランス菓子のことです。
パリではクリスマスの時期になると街中のパン屋さん、パティスリーのウインドウにこのケーキが並べられます。
種類もサイズも豊富で、いちご味、チョコレート、グラン・マルニエ風味など様々．．
ついついどれも味見したくなってしまいます。
パンのレッスン 秋
今年の夏から時々パンのレッスンを受けています。
パン作りはとても楽しいけれど結構難しいなぁと思います。
成形をしているとき、なるべく焼き上がりが可愛くなるようにと、
先生のお手本を見ながら頭を使い形作ります。
ピアノも頭と指を使うけれど、パン作りも工作のように手を使います。
私の夏休み パン作り
今年2022年の夏休みに新しく始めたことがあります。
お料理教室でパンのレッスンをとってみました。
日本の奥様達はパンを作るのがお好きな方が多く素敵だなあ．．そしてとても楽しそう！と思ったのが私も作ってみたくなったきっかけです。